MTÜ Vanaajamaja korraldab 5-päevase praktilise maakivikeldri ehituse kursuse. 14.-18. mail 2012.a.
Tartumaal, Luunja vallas, Siugsoo talus. Juhendaja: maakivivundamentide ja -müüride meister Alvar Riismandel.
Meistri käe all õpitakse:
- kivimaterjali tundmist ja töötlemist;
- kivide raiumist ja klompimist;·
- lubimörtide valmistamist;
- müüride ladumist ja kivide sidumist;
- kivikildude kasutamist;
- vuukide täitmist.
Osalustasu: 80 eur (sisaldab kõigil päevadel lõunaeinet).Grupi suurus max 6 inimest. MTÜ Vanaajamaja on Töötukassa koostööpartner.Kursuse läbiviimist toetab Hasartmängumaksu Nõukogu.
Korraldaja: MTÜ Vanaajamaja, info@vanaajamaja.ee, tel. 566 58117
Loodusehituse talvekool Mooste mõisa meistrite hoovis:
Lõuna-Eesti loodusehitajad ühendavad oma teadmised, oskused ja kogemused ning viivad läbi 2012. aasta talve- ja kevadkuudel praktilisi seminare kohalike looduslike ehitusmaterjalide kasutamise kohta. Õpime kuidas viimistleda palkseina savikrohviga, põhumajade ehitamise tehnikaid, massiivsavi ja kergsavi ehitustehnikaid, savikrohvi ja lubikrohvi valmistamist. Hea võimalus kuulata ja ise oma käega teha kogenud meistrite käe all.
SEMINARID JUTUS, PILDIS, PRAKTIKAS.
19. mai PÕHUMAJA EHITAMINE.
Tutvume põhumaja ehitamise kaasaegsete tehnikatega. Õpime vältima senitehtud vigu.
REGISTREERIMINE JA INFO:
Seminarid on praktilise suunitlusega, sisaldades loenguid ja praktilist töötuba.
Kõikide seminaride toimumisaeg 10.00- 16.30
Kogunemine ja tervituskohv 09.30-10.00
Registreerimine aadressil info@heaom.ee
Info telefonidelt 58131542 ja 5088924
JUHENDAJAD
Marko Kikas Saviukumaja oü
Knut Klais Loodusehitus oü
Liina Asu-Raag Loomulik oü
TASUD
Ühe seminari hinnaks on 25 EUR. Hind sisaldab koolitusmaterjale ja kohvipausi.
Registreerimiseks tasuda MTÜ HääOmi kontole summa, selgitusse koolituse nimi(nimed), osavõtja(osavõtjad) ning koolituse kuupäev või kuupäevad.
KÜÜLUKASVATAJATELE!
Jätkuvalt on võimalus saada tõupuhtaid ja vahvate värvidega angoora küülikuid.
Huvilised, kes sooviksid omale soetada suurepärased angoora küülikud, hoidke kontakti meie küülikute projektijuhi Pirjo Jakovski'ga ja osalege aktiivselt meie projekti tegevuses. pirjojakovski@gmail.com
Info telefonil 51 55 504
Loe infot angooraküülikute kohta Foxy Rabbits küülikud kodulehelt
26.augustil toimus Rõuge vallas Kiidil (www.kiidi.ee)
Sõiraseminar & Sõiralaat & Sõirakonkurss & Piimapukipidu
KEL SÕIRA, SEL SÕPRA
Vaata Järg Paavo (paavojarg@gmail.com) tehtud pilte toimunud üritusest
Alustasime sissejuhatava seminariga Heifer koostöövõrgustikus osalejatele ja kõigile huvilistele kell 10:15.
 Aigar Piho, Võrumaa projektide juht ja Urve Loit, Heifer programmi juht, kohtusid Heifer programmi
peredega ning ühiselt arutati Heifer tegevuse läbiviimist ja edasisi plaane tegevuse ning koostöövõrgustiku
arendamist. Aigar Piho tutvustas peredele erinevaid koostöövõimalusi erinevate maatööde läbiviimisele
ning plaane Võrumaa piirkonnas. Külalisena osales sissejuhataval seminaril eesti maatõugu veiste
spetsialist ja pikaajaliste veisekasvatuskogemustega Annika Veidenberg, kes tutvustas osalejatele
oma meeleolukaid kogemusi piimatoodete valmistamiseli talutingimustes.
Marju Kõivupuu esitas väga põneva ülevaate teemal "Sõira, kui pühä-ja argipääväne süük“. Saime teada põnevaid fakte sõira ajaloost ja sedagi, et ega üks sõir ikka õige sõir ole, kui tal köömneid sees ei ole. No, hädapärast pandi ka mooniseemneid sõirale sisse. Ja mida peaksime mõtlema, kui meile KÕO SÕIRA pakutaks? Eks sõir ja muud Eestimaa oma kohalikud toiduained ja toidud ole ikka need kõige õigemad ja vajalikumad meie kohalikele inimestele. Tihti meelitavad meid kauplustes uhked kirjad ja kenad reklaamid, aga meie põhajamaa inimestena võiksime ikka oma kohalikku looduse ringiga kaasas käia ja oma kohalikku toitu hinnata.
 Lasma Kronberga on Heifer projektijuht Lätimaal. 2010 aastal tunnustati ta Wild Award võitjaks ning sellega parimaks Kesk-Euroopa piirkonna projektijuhiks.Lasma tutvustas seminaril osalejatele Lätimaa Jaanisõira. Kõige tuntum on ka Lätimaal köömnesõir, kuid lisandina kasutatakse ka mitmeid muid koostisosi, sh ka taimi. Sõir ei pea ilmtingimata köömneid sisaldama, et seda sõiraks nimetada saaks. Lätis süüakse sõira nii igapäevaselt kui pidude ajal. Erinevus on selles, et igapäeva sõir on lihtsam ja pidupäevasõir rammusem. Üks tavalisem sõiraretsept näiteks. 3ltr piima, ca 1 kg kohupiima. piim kuumutatakse, lisatakse kohupiim, kuumutatakse läbi vadaku saamiseni, 3 muna +köömned+sool, segatakse läbi. Juustumass kurnatakse. Eraldi potis sulatatakse või, sinna lisatakse juustumass, kuumutatakse ühtlase massini, lisatakse edasisel kuumutamisel munad. Kuumutatakse läbi ja saadud mass mässitakse linaseriide sisse. Pressi alla nemad oma sõira ei pane. Perenaise üks olulisem ülesanne on jaanipäevaks sõira tegemine. Erinevad sõira tegemise võimalused ja miks üks sõir on kollasem kui teine - tekitas osalejate seal meeleolukaid arutelusid.
Päev jätkus ühise sõira degusteeriminsega ning praktilise sõiraõppuse käigus valmistasid koos huvilistega ühiselt sõira kohalikud meistrid Lätimaalt (Lasma) ja Eestimaalt.
 Kell 18:00 jätkus päev piimapukipeoga, kus põllumajandusminister Helir Valdor Seeder avas maarahvast innustava kõnega Kiidi küla piimapuki. Sütitavad kõned ja vahva piimapukietendus sai maha peetud asjaosalistelt otse piimapukilt. Täpselt kokkulepitud ajal saabus piimaauto ja kõik osalejad said oma kaasavõetud piima pukile panna ning piimalaborantidele kvaliteediproovide läbiviimiseks üle anda.
Õhtu jätkus kehakinnituse ja tantsuga ansambli Fibrill ning  lõõtsamees Alo rahvusliku muusika saatel.
Päeva edukale läbiviimisele aitasid kaasa: MTÜ Heifer Estonia, Võrumaa Talupidajate Liit, VKKH, SÜ Taevatäht MTÜ, Kiidi turismitalu, Sikametsa talu.
Põnevad mõtted aruteludest:
- Heifer on Eesti eri piirkondades toimiv koostöövõrgustik, mis kaasab oma tegevusse ka vabatahtlikke nii Eestist kui välismaalt. Hetkel on programmi peredel võimalus ka oma talutöödele talgulisi appi saada. Ettepanek taastada talgute süsteem Heifer perede võrgustiku raames. Et aga täpsemalt teada saada, kes peredest sellist abi sooviks ja milliseid tegevusi seejuures huvilistele talgute korras pakkuda oleks, siis tuleks läbi viia perede seas küsitlus.
- Muudatused Heifer programmis. Uue projekti alustamine või eelmise jätkamine nõuab omapoolset kaasfinantseeringut. Võrumaa piirkonda on mõte muretseda mobiilne juustuvabrik. Eesmärk on projekti perede piima töötlemine ning teenuse pakkumine teistele huvilistele. Pered toetasid antud mõtte edasiarendamist ja väikeettevõtluse toetuse eesmärgina liikuva juustuvabriku muretsemist Võrumaa piirkonda. Lisaks oleks projekti läbiviimisel välja töötada ja hakata läbi viima koolitusi kvaliteetse juustupiima tootmiseks.
- Noorte koolitusprogrammi väljaarendamine, mille käigus oleks oma oluline osa ka programmis osalevate perede koolitustel. Programmi eesmärk oleks koolinoortele Eesti maaelu tutvustamine - suurlinnades hobust-kana-lehma ei näidata, see on noortele suur elamus, näha elustiili maal. Loodame, et noorteprogrammi käivitumisel saame tutvustada oma noortele oma maa väärtusi, kultuuripärandit ja Eesti kohaliku maatoidu väärtust.
- Energia probleem ja võimaliku energiaprojekti koostamist. Heifer võimaluste poolt maaperedele lahenduse leidmine üha kallineva elektrienergia osas. Küsimus on selles, et kas sellist projekti rahastamist on võimalik taotleda Heiferist ja milline oleks meie riigi poolne toetus sellele ettevõtmisele
- Mujal riikides on olemas nn talupoegade poed, kus müüakse erinevaid talutoodanguid (sh ka koduvein, piimatooted jms). Mõttena käidi välja, et selline võimalus võiks olla ka Eestis olemas. Alustades kasvõi Võrumaa piirkonnast.
HEIFER SUVEPÄEVAD 2011
20.08.2011 Pärnumaal, Vändra vallas,
Kõnnu küla külaplatsil.
Heifer pered said taaskord kokku oma 4 suvepäevadele Pärnumaal Vändra vallas.
Peresid võõrustas Pärnu hobuste projekt.
ETV maaelusaade "Sõida maale" külastas Heifer peresid Võrumaal
01. veebruar 2011.a.
ETV maaelusaate "Sõida maale" võttegrupp külastas eile Võrumaa Heifer peresid ja Võrumaa Talupidajate Liitu.
Haanjamaa kuplite vahel pole suurtalusid palju ja väiksed talud peavad loomi pigem enda pere tarbeks.
Vist seetõttu on Võrumaal aktiivselt käima läinud Heiferi liikumine, kus taludele jagame loomi tingimusel,
et need jällegi sellelt saadud järglase teise talusse edasi kingiksid. Kõomäe küla karjaköögis ajasime
juttu Saila Kalgiga ja mõtisklesime, milline võiks Võrumaal olla väiketalunike tulevik ...
Karjaköögi seminar Võrumaal,
27. jaanuar 2011.a. 18.00-20.00
Eestimaal on pererahvas ikka köögis väga olulisi asju arutanud ja ka otsustanud. Seekord räägime väiketalude loomapidamise jätkusuutlikkusest Eestimaal ühes Haanjamaa küla karjaköögis, sest on veel neid loomadele ja teinekord perelegi toidu valmistamise kohti alles. Seminari peamised teemad:
1. Karjaköök, kauaks veel
2. Karjaköök läbi aegade Eestimaa talus
3. Karjaköök, kui pärandkultuuri nähtus ja turismiobjekt
4. Karjaköök, kui tootmisüksus
5. Karjaköök, kui ..
Võrumaa Talupidajate Liit on Heifer projekti ( www.heifer.ee) toel toetanud paljusid maaperesid (ca 125 peret), soetades neile loomad (kitsed, lambad, veised, hobused). Saadud loomade esmasjärglased tuleb edasi kinkida teisele perele, mistõttu see liikumine kasvab väga kiiresti ja on toeks maainimestel oma toidulaua rikastamisel, maastikuhooldamisel ja laste kasvatamisel. Peret ei jäeta oma loomaga üksi vaid neile pakutakse kooskäimisi ja koolitusi. Loomi saanud pered oskavad hinnata seda abi ja soovivad ikka oma loomade järglasi edasi kinkida. Kas loomapidamisel väiketalus, maakodus on tulevikku?, Mis on selle HIND? Millised on regulatsioonid ja mis ees ootamas?. Kas võime rääkida ka elulaadi toetusest Euroopa Liidus? Need on vaid mõned küsimused, millele otsime üheskoos vastust...
 Heifer projekti Võrumaa pered osalesid UMA MEKK Suurlaadal Võru Spordihallis
12.november 2010.a.
UMA MEKK Suurlaat on laat, kuhu olid oodatud oma toodanguga kauplema mitmed Eesti toidutootjad.
Et Heifer projektide eesmärk on anda peredele lisasissetulekut loomadest ja nende
toodangust, oli meie projektide peredel väga hea võimalus oma toodangut laada külastajatele tutvustada ja pakkuda.
Laat toimus 13.novembril 2010.a. Võru Spordihallis, ning tutnumatest toidutootjatset olid osalemas
Nopri Talumeierei, Taarapõllu talu jt. hoidiste-, leiva-, juustu-, küpsetiste ja teiste maitsvate toodete valmistajad.
Eesti Heifer projektijuhide õppepäevad Tallinnas 25...26. oktoober 2010.a.
14. oktoober 2010.a.
Heifer Estonia eestvedamisel korraldatakse Eesti Heifer projektijuhtidele õppepäevad, mille raames arutame oma igapäevaseid projektiasju, räägime tulevikuplaanidest ja teeme veidikene mõttetööd projektijuhi ametikoha, kooltuste ning meeskonnatöö teemadel. Kui meil hästi läheb, siis saame Eesti maaelu teemade üle arutada ning oma mõtteid välja tuua koos Põllumajandusministeeriumi esindajaga.
Juustu ja sõira praktiline õppus Võrumaal, Kiidil www.kiidi.ee
Reedel 27.augustil 2010.a. algusega 14.00.
toimus Kiidil ( www.kiidi.ee) juustu/sõira praktiline õppus. Külas olid lätlased ja teised välismaalased, kes ka oma kogemusi jagasid. Võrumaa kohalik kitsekasvataja Ester Mängli näitas, kuidas teha kodusel viisil kitsejuustu. Lätist oli külas ka Klavins Vilis ja Marija, kes õpetasid koolitusel osalejatele koduõlle, veini ja hansa valmistamise saladusi. Üritusel osales ka Heifer Estonia juht Urve Loit. Läbi Heifer International Heategevusfondi on programm inimestele lisaks lammastele kitsedele ka lehmi, siis oluline on piima kasutamine ja piimatoodete valmistamine kodustes tingimustes. Heifer Estonia eestvedamisel planeerime korraldada järgmisel aastal mitmeid maaelu arendamisega seotud üritusi - korraldada piimapuki fotode ja lugude konkurssi ja kokkuvõtvalt lõpetada 2011 aasta ühe korraliku piimapuki peoga. Kõigil nendel teemadel kutsume Teid aktiivselt kaasa rääkima.
Antud teemadel on avatud arutelud meie FOORUMIS
Toimusid III Eesti Heiferperede Suvepäevad Hiiumaal 25...27. juuni 2010.a.
29. juuni 2010.a.
Eelmisel nädalavahetusel said teaks Heifer Perede III Suvepäevad.
Kuigi reede lõuna oli ka Hiiumaal vihmane, soosis nädalavahetuse ilm suvepäevadel osalejaid ja me veetsime ühiselt koos väga sisuka ja toreda nädalavahetuse.
Osalesid projekti pered nii Võrumaalt, Viljandimaal, Pärnumaalt, ehk kokku ligi 40 külalist mandrilt ja lisaks meie võõrustajad - kohalikud Hiiumaa perede esindajad.
Toimus I Suure Munamäe ekspeditsioon – ürglooduse ja pärandkultuuri kaitseks
24.mai 2010.a.
SÜ Taevatäht organiseerimisel toimus eelmisel nädalavahetusel, 21.-23. mail Haanja looduspargis ürglooduse ja pärandkultuuri kaitseks Suure Munamäe ekspeditsioonil, millest võtsid osa matkajad nii Eestist kui välismaalt. Retk kulgeb Haanja looduspargis trassil Kiidi – Rõuge (Rõugu) – Haanja (Haani) - Suur Munamägi.
Ekspeditsiooni käigus vallutati põlisel Haanimaal, Eesti ühes huvitavas ja omapärases maanurgas, Baltimaade kaks kõrgeimat tippu – Vällämägi ja Suur Munamägi. Ekspeditsioon algas Rõuge ürgorust Kahrila järve äärest Kiidilt ( www.kiidi.ee) laupäeva hommikul.
Aklimatisatsioonilaager toimus Hallimäel Maasikmäe talus. Kuna ees ootas Baltimaade kõrgeimate tippude vallutamine, alustatati Suure Munamäe ekspeditsiooni viimast katsumust pühapäeva hommikul väga varakult ning kell 11 päeval vallutati ühtse rahvusvahelise meeskonnana Baltimaade kõrgeim mäetipp.
Toimunud ürituse kohta saad täpsemalt lugeda õige pea siit ja pildid leiate siit, Urve fotoalbumist
Raja Talu miniloomade külastus 10.05.2010.a.
Esmaspäeval 10. mail 2010.a. toimus Heifer perede ühine Raja Talu külastus, kus saime näha väga mitmeid huvitavaid miniloomi, ning olulise osa andsid juurde peremehe Andrus Teemant'i vahvad selgitused.
Kuna käes on nn "Kevadine Beebibuum", siis otsustasime Heifer Estonia poolt välja pakkuda Heifer peredele Raja talu miniloomade külastuse.
Kokku saime Raja talu parklas ja osalemas olid Heifer projektide pered pea kõikidest projektidest. Teada on, et Hiiumaa asub meist veidi kaugel ja et Hiidlased on ette valmistamas meie suvist kohtumist, siis hiidlasi me seekord endi seltsis ei kohanud. Küll aga olid olemas pered Võrumaa projektidest, Viljandi projektist ja Pärnumaa projektist. Kokku osales üritusel 24 Heifer projeti pere liiget.
Raja talu peremees tutvustas meilie oma toredat ponikarja, näha saime veiseid, minisigu. Eriti armas ja meeldejääv oli musta notsu aktiivne suhtlemine nii peremehe kui külalistega. Lisaks nägime lambaid ja kitsi koos oma väikeste talledega, küülikuid ja mitmesuguseid erinevaid ja väga põnevaid linnuliike. Raja talu kohta saab veel täpsemat infot talu kodulehelt http://www.miniloomad.ee
Peale Raja talu külastust võõrustas meid Pärnu hobuste projeti Evelyna pere, kelle juures saime omavahel veidi rohkem tutvuda ja Evelyna toredaid hobuseid näha. Täkk Aps oskas ennast külalistele ilusasti esitleda, tehes koplis väga ilusaid galopitiire.
Ühine Heifer perede üritus oli osalejatele huvitav ja kasulik, sest huvitavat infot saadi üksteiselt vestluste käigus nii mõdagi. Ühiselt leiti, et selliseid ettevõtmisi võiks läbi viia edaspidigi.
Järgmine suurem Eesti Heifer perede kohtumine leiab aset Hiiumaal 25 kuni 27. juuni 2010.a. Täpsemat infot (päevakava, Hiiumaa külastus, transport jms) küsige oma projektijuhtide käest.
Heifer Estonia on EAPN Eesti asutajaliige ja toetab tegevusi vaesuse ja sotsiaalse tõrjutuse vastu võitlemisel |
